Rum Exchange Jamaica Nr. 1 (Hampden) & Nr. 2 (Worthy Park)
Von Facebook in die Flasche: Die ersten beiden Abfüllungen von Rum Exchange widmen sich zwei jamaikanischen Brennereien – jeweils mit spezieller Nachreifung.
Jamaica
Appleton Estate Rare Blend 12
Der Appleton Estate Rare Blend 12 ist ein vorbildlich produzierter Rum mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Er eignet sich für Einsteiger ebenso wie als hochwertiger Standard-Rum für die (Haus-)Bar. Sein Aromaprofil ist ebenso markant wie vielseitig, dabei aber immer zugänglich und – im besten Sinn – gefällig.
Bellamy’s Reserve Rum
Perola hat den ersten eigenen Rum herausgebracht: Bellamy’s Reserve. Barbados-Rum, der in fünf unterschiedlichen Rum-Fässern nachgereift wurde. Rum-Cask-Finished Rum – das klingt spannend. Vor allem, wenn es sich bei einem der Fässer um ein ehemaliges Enmore-Fass handelt. Geht das Konzept auf?
Compagnie des Indes Oktoberum
Beim Oktoberum von Compagnie des Indes handelt es sich um einen Jamaika-Rum, der in einem ehemaligen Bierfass nachgereift wurde. Ein spannendes Experiment mit geglückten Ergebnis – nicht brachial wie ein Besuch im Bierzelt, sondern elegant, subtil und fein abgestimmt. Ozapft is, Mesdames et Messieurs!
Navy Island Navy Strength
Der Navy Island Navy Strength ist ein repräsentativer und überzeugender Jamaica-Rum, der hervorragend als Einstieg in die Welt des jamaikanischen Rum-Stils geeignet ist. Und das zu einem überaus fairen Preis.