Interview mit Enno Proff

Wir haben Enno Proff (Ferrand Deutschland/Plantation) auf der Finest Spirts 2018 getroffen. Im Interview stellt er das Produktportfolio von Ferrand Deutschland vor und erzählt von Neuigkeiten bei Plantation Rum. Des einen Freud, des andere Leid: Die Single Cask-Rums aus dem Jahr 2017 fanden so großen Anklang, dass am Plantation-Stand nicht mehr viel davon übrig war. Umso größer ist die Vorfreude auf die 2018er-Range, die im September des Jahres erscheinen wird. Außerdem gibt es Rum-Tipps, einen Exkurs zum Thema Zucker und Zusätze im Rum sowie einen Ausblick auf aktuelle Trends und Entwicklungen.